Van de juiste boonsterkte tot het suikertje wat bij de koffie wordt geserveerd. Sligro heeft voor iedere vraag een passend concept. Ga je voor een luxe uitstraling, of voor 'gewoon' een goede kop koffie? Er zijn tal van mogelijkheden!
Er zijn zoveel espressobonen te verkrijgen, maar welke espressoboon past nu het beste bij je zaak? Wij hebben alle espressobonen voor jou in een overzicht gezet. Kies koffiebonen van goede kwaliteit. Versgemalen is altijd het best. Je kunt nog zo’n dure machine hebben, als je er middelmatige koffiebonen indoet, krijg je ook middelmatige koffie. Iets meer uitgeven voor koffiebonen van goede kwaliteit maakt al het verschil! Smaken verschillen, maar koffiebonen met een citrussmaak (zuurtje) is erg geschikt voor espresso, koffiebonen met tonen van cacao en bessen is juist weer meer geschikt voor cappuccino en latte macchiato.
Chocolade | Nootachtig | Aards | Fruitig | |
---|---|---|---|---|
Extra mild | Bazar Espresso Medium | Douwe Egberts Medium Roast | ||
Mild | ||||
Normaal |
Lavazza Espresso Italiano Classico Australian Espresso Brazil BIO UTZ 1KG
|
Alex Meijer Indonesië |
Café Intención Crema Aromatico |
|
Sterk | Simon Lévelt Dark Roast | |||
Extra sterk |
“Het geheim van goede koffie begint bij de kwaliteit van de boon en de kennis van de brander”, vertelt, meesterbrander Wim Claes van The JAVA Coffee Company in het Belgische Rotselaar. Bij het ruim negentig jaar oude familiebedrijf wordt de koffie met moderne middelen op ambachtelijke wijze gebrand om tot het beste resultaat te komen.